Direktvermarktung trifft Handel
GUTES VOM HOF.SH zum ersten Mal auf der EDEKA-Hausmesse in Neumünster.
Zweimal jährlich findet in den Holstenhallen in Neumünster die Hausmesse der EDEKA Nord statt. Marktverantwortliche und Fachangestellte nutzen die Messe traditionell, um sich direkt bei den Lieferanten über die Produkte zu informieren, bilaterale Gespräche zu führen und Neuheiten zu erleben. Insbesondere für den selbständigen Einzelhandel (SEH) bietet die Messe auch die Möglichkeit, das eigene Sortiment vom dem der Mitbewerber abzugrenzen. Hier spielt die Regionalität eine große Rolle, da viele „EDEKANER“ ein eigenes lokales Sortiment von kleineren Lieferanten aus der unmittelbaren Umgebung pflegen. Unter dem Dach von GUTES VOM HOF.SH bot das Landwirtschaftsministerium (MLLEV) mit dem Fachbereich Gütezeichen (LKSH) insgesamt 10 direktvermarktenden Betrieben die Möglichkeit, mit den Lebensmitteleinzelhändlern ins Gespräch zu kommen.
