Käseabend mit Thilo
Wo?
Schwabstedter Damm 8
25885 Oster-Ohrstedt
Wann?
11.10.2024
Informationen
Hochprämierte Rohmilchkäse verkosten, korrespondierende Bio-Weine genießen, hausgemachte Chutneys und Joldelunder Brot probieren und ganz viel Spannendes über das traditionelle Käsehandwerklernen – all das bekommst du bei dem Käseabend mit Thilo Metzger-Petersen auf dem Backensholzer Hof. Thilo, der Geschäftsführer der Käserei, der Hofküche und des Hofladens und Sohn der Käsereigründerin nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise von milden-rahmigen Weichkäsen bis hin zu sehr kräftigen und komplexen Hartkäsen. Alle Kuhmilchkäse sind aus der eigenen Bioland-Rohmilch hergestellt.
Tickets gibt es unter www.backensholz.de/hofevents, im Hofladen oder unter Tel. 04626/1858295
