Bio

Hockmannshof

Grellsbüllerstraße 4
25923 Humptrup

Betreiber

Heinrich Hock

Beschreibung

Hockmannshof = Ökologisch und naturverbunden: Familie Hock hat vor nunmehr sechs Jahren ihre Liebe zur alten Hausschweinrasse, dem Rotbunten Husumer Landschwein, entdeckt. Seither wird alles Erdenkliche realisiert, um den Tieren ein gutes, erfülltes, aber vor allem artgerechtes Leben zu bieten: Die Husumer Landschweine leben von Geburt an auf einem insgesamt sieben Hektar großen Freilandgehege und sind sommers wie winters in der guten frischen Luft der Nordsee unterwegs. Das durchschnittliche Alter, bis die Schweine geschlachtet werden, beträgt mindestens 18 Monate  – also das dreifache eines normalen Bioschweins.
Die Dänischen Protestschweine bekommen ausschließlich auf dem Hof angebautes Futter – ohne Beimengen von Zusatzfutter. Durch das lange Leben, die viele Bewegung, die gute Luft und vor allem das gute Futter entwickeln das Fleisch und somit auch die Spezialitäten einen unverwechselbaren Geschmack, der kaum noch Gewürze braucht.

Hier auf dem Hockmannshof wird versucht, so viel wie möglich auf ökologischer Basis zu bauen, anzubauen und zu wirtschaften. Die Betreiber sehens sich zwar nicht als militant ökologische Bauern, doch wenn Spargel, Kartoffeln und Rüben angebaut werden, dann eben ganz natürlich! Wer den traditionell geführten Bauernhof besuchen kommt, kann dem Gemüse genüsslich beim Wachsen zusehen und die gute Wurst der Freilandschweine probieren. Geführt wird auch ein kleiner Hofladen, in welchem die vielseitigen Hofprodukte verkauft werden.
Auch Urlaub auf dem Bauernhof gehört zum Hockmannshof. Hier kann man im modernen und komfortablen Appartement Urlaub genießen – auch mit Kind und Hund.

 

Angaben gemäß EU-Öko-VO:

Kontrollstelle: DE-ÖKO-034

Öffnungszeiten

Montag9:00 - 20:00 Uhr
Dienstag9:00 - 20:00 Uhr
Mittwoch9:00 - 20:00 Uhr
Donnerstag9:00 - 20:00 Uhr
Freitag9:00 - 20:00 Uhr
Samstag9:00 - 20:00 Uhr
Sonntag9:00 - 20:00 Uhr

Einkaufen auf dem Hof

= eigene Erzeugung.

Verkaufstellen

Hofladen, Märkte, Online-Shop, Verkaufsstände und -touren

Fleisch & Wurstwaren
  • Frischfleisch vom Schwein
  • Husumer Landschwein
  • Schinken vom Schwein
  • Schwein
  • Wurstwaren vom Schwein
Obst, Gemüse und Kartoffeln
  • Spargel

Erleben auf dem Hof

Landleben
  • Bauernhofpädagogik
  • Seminare & Kurse
Übernachten
  • Urlaub auf dem Bauernhof

Informationen zum Hof

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