Hof Westphal

Betreiber

Jutta und Burkhard Westphal

Beschreibung

Auf dem Hof Westphal wachsen unter der liebevollen Aufsicht von Jutta und Burkhard Westphal Schweine der Rassen Bentheimer, Berkshire und Angler artgerecht auf. Und das heißt vor allem: im Freien. Das Fleisch der Tiere, die mit etwa eineinhalb Jahren im nahe gelegenen Kalübbe geschlachtet werden, ist von intramuskulär feinen Fettschichten durchzogen. Ein Garant für hohen Genuss, denn das Fleisch vom Hof Westphal schrumpft bei der Zubereitung in der Pfanne nicht. Kunden holen sich ihr frisches Schweinefleisch direkt am Hof.