Schönmoorer Hof

Betreiber

Frank Gadow

Beschreibung

Seit 1985 steht der Schönmoorer Hof im Herzen Schleswig-Holsteins für eine artgerechte natürliche Freilandhaltung der Tiere – darunter Enten, Gänse, Hähnchen, Mularden sowie das Bunte Bentheimer Schwein, auch bekannt als Schönmoorer Apfelschwein. In der Schönmoorer Ölmühle werden Produkte von Raps und Lein hergestellt: kaltgepresste Öle, Rapskernschrot, Leinsamen und mehr. Außerdem erhältlich sind Sauerfleisch und Rillettes. Neu sind das hausgemachte Pesto und Gewürzmischungen sowie alte Getreidesorten wie Emmer, Nudelweizen, Dinkel und Buchweizen. Kurze Transportwege zur hofeigenen Schlachterei, eine direkte Vermarktung und Lieferung von frischer Ware sowie eine persönliche Betreuung und Beratung von Kunden stehen für den Schönmoorer Hof seit Beginn an erster Stelle. Verkauft werden die Produkte an Gastronomie, Handel sowie Privatpersonen im Schönmoorer Hofladen in Rickling/Schönmoor und ab September 2017 im Hofladen Schönmoor in der Hamburger Strasse 20 in Bad Segeberg.