Bio

Ziegenhof im Wiesengrund

Dorfstraße 42
23714 Malkwitz

Betreiber

Bärbel Lorenzen

Beschreibung

Der Ziegenhof im Wiesengrund liegt im Herzen des Naturpark Holsteinische Schweiz, umgeben von Hügeln und Wäldern. Im Jahr 2006 entschlossen sich Bärbel und Dirk Lorenzen, ihren Hof auf Ziegenhaltung umzustellen und biologisch zu bewirtschaften. Die Ziegenmilch wird komplett in der hofeigenen Käserei verarbeitet. Vermarktet wird über den Hofladen, auf dem Wochenmarkt sowie über andere Hofläden und die Gastronomie.
Im Hofladen bietet Familie Lorenzen verschiedene Ziegenkäse aus eigener Herstellung sowie Fleisch und Wurst vom Zicklein und vom Bunten Bentheimer Schwein an. Der Ziegenhof im Wiesengrund ist Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau (www.demonstrationsbetriebe.de) und zeigt allen Interessierten, wie moderner Ökolandbau funktioniert.

Der Verein „Nutztier-Arche Ziegenhof – Bauernhof erleben e. V.“ unterstützt den Betrieb bei der Erhaltung und Zucht bedrohter Nutztierrassen und erweitert damit auch das Angebot für Kindergärten, Schulklassen sowie den Tourismus.

 

Angaben gemäß EU-Öko-VO:

Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Öffnungszeiten

Montag17:30 - 19:30 Uhr
Dienstag17:30 - 19:30 Uhr
Mittwoch17:30 - 19:30 Uhr
Donnerstag17:30 - 19:30 Uhr
Freitag14:30 - 19:30 Uhr
Samstag14:30 - 19:30 Uhr
Sonntag14:30 - 19:30 Uhr

Einkaufen auf dem Hof

= eigene Erzeugung.

Als zweiten Schwerpunkt wurde der Hof zu einer Nutztier-Arche erweitert. Familie Lorenzen züchtet Sundheimer Hühner, Diepholzer Gänse, Pommernenten, Rauwollige Pommersche Landschafe und herdbuchmäßig Bunte Bentheimer Schweine (Freilandhaltung) sowie Hinterwälder Rinder (Mutterkuhhaltung) und leistet damit einen Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt in der Landwirtschaft.

Die Tiere können über einen Rundweg auf der Weide besucht werden. In den Sommermonaten kann man mit den Ziegen durch den angrenzenden Wald wandern.
Ob Kindergeburtstag, Familienfeier, Firmenevent oder Seminare (z. B. über artgerechte Tierhaltung): der Ziegenhof im Wiesengrund bietet viele Möglichkeiten für besondere Erlebnisse.

Verkaufstellen

Hofladen, Märkte, Online-Shop

Eier & Honig
  • Eier
  • Eier aus Freilandhaltung
Fleisch & Wurstwaren
  • Buntes Bentheimer Schwein
  • Frischfleisch vom Lamm
  • Frischfleisch vom Rind
  • Frischfleisch vom Schwein
  • Frischfleisch von der Ziege
  • Hinterwälder Rind
  • Lamm
  • Rind
  • Schinken vom Schwein
  • Schwein
  • Wurstwaren vom Lamm
  • Wurstwaren vom Rind
  • Wurstwaren vom Schwein
  • Wurstwaren von der Ziege
  • Ziege
Milch & Milchprodukte
  • Frischkäse aus Ziegen-/Schafsmilch
  • Käse aus Ziegen-/Schafsmilch
  • Quark aus Ziegen-/Schafsmilch
  • Schnittkäse aus Ziegen-/Schafsmilch
  • Ziegen-/Schafsmilch
Weitere Produkte
  • Schaffelle
  • Wolle

Erleben auf dem Hof

Der Ziegenhof am Wiesengrund bietet Jugendarbeit an sowie als Teil der Nutztier-Arche den Zugang zu gefährdeten Nutziterrassen.

Landleben
  • Ausstellungen & Führungen
Übernachten
  • Urlaub auf dem Bauernhof

Informationen zum Hof

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