Braasch GmbH Schinkenräucherei
Betreiber
Christian Braasch
Beschreibung
Bei Braasch's Schinkenräucherei werden seit Generationen Schinken und Wurstwaren hergestellt. In der alten Räucherkate wird der Schinken mit Buchenspänen geräuchert und danach monatelang luftgetrocknet. So entsteht der einzigartige Geschmack des Katenschinkens.
Kommen Sie vorbei und probieren Sie die Schinken und Wurstspezialitäten! Oder besuchen Sie eine einmalige Führung in der historischen Räucherkate. Sollte der Weg zu weit sein, können Sie die Delikatessen auch ganz einfach online bestellen.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 09.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 09.00 - 13.00 Uhr
von Januar bis März um eine Stunde verkürzte Öffnungszeiten
Art des Betriebs
Fleischerei
Services
Führungen
Produkte
Honig
Duroc-Schwein
Frischfleisch vom Schwein
Schinken vom Schwein
Schwein
Gewürze
Regionale Bezugsquellen:
- Claus Peter Pries