Fischers Fritz Restaurant

Martenshofweg 2-8
24109 Kiel

Betreiber

Rainer & Jasmine Birke, Folrian Buchebner

Beschreibung

Höchste Qualität für höchsten Genuss – das ist die Devise bei Fischers Fritz im Hotel Birke. Ob Fisch, Fleisch oder erntefrisches Gemüse, der Anspruch ist immer derselbe: regional, saisonal, frisch und fair hergestellt müssen die Produkte sein. Als Gründungsmitglied von FEINHEIMISCH - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. und Förderer von Slow Food werden über 60 % regionale Lebensmittel von Lieferanten aus Schleswig-Holstein verwendet. 

Genießen Sie im Fischers Fritz Restaurant Gerichte aus typisch regionalen Spezialitäten wie Deichwiesenlamm und Wild aus Holsteinischer Jagd. Fangfrischen Fisch werden täglich direkt von Nord- und Ostseekuttern und von Züchtern der Holsteinischen Seen und Flüsse bezogen.

Öffnungszeiten

Fischers Fritz Restaurant: 12.00 bis 14.00 Uhr &  17.45 - 21.00 Uhr (Küchenschluss)

Terasse: 11.00 - 21.00 Uhr

 

Art der Küche

deutsch

Art des Betriebs

Restaurant

Preissegment

€€

1/5
2/5
3/5
4/5
5/5

Besonderheiten

  • Barrierefrei
  • Hunde freundlich
  • Terrasse

Services

  • Abholservice
  • Catering
  • Hotelzimmer
  • Konferenzräume
  • Saal

Produkte

Eier

Honig

Barsch

Forelle

Karpfen

Sonstiger Fisch

Zander

Ente

Frischfleisch vom Geflügel

Frischfleisch vom Lamm

Frischfleisch vom Rind

Frischfleisch vom Schwein

Frischfleisch vom Wild

Gans

Huhn

Lamm

Reh

Rind

Schwein

Wild & Sonstiges

Apfelsaft

Bier

Spirituosen

Wasser

Backwaren

Brot

Mehl & Schrot

Butter

Kuhmilch

Käse aus Kuhmilch

Käse aus Ziegen-/Schafsmilch

Birnen

Kartoffeln

Sonstiger Kohl

Spargel

Äpfel

Unsere Produkte beziehen wir von:

Obstquelle Schuster

Rastorfer Mühle 3
24223 Schwentinental

Hof Backensholz

Schwabstedter Damm 8-10
25885 Oster-Ohrstedt

Regionale Bezugsquellen:

  • Karsten Voß

Regionaler Großhandel:

  • Brötzmann
  • Chefs Culinar

Initiativen