Bio

Hof Ahmen

Angaben gemäß EU-Öko-VO:
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Wacholderweg 1
24376 Kappeln-Heide

Betreiber

Luise & Andreas Sunder-Plassmann

Beschreibung

Auf Hof Ahmen stellen Luise und Andreas Sunder-Plassmann biologischen Schafskäse aus Rohmilch her. 1982 wurde der Hof erworben und sofort auf organisch-biologischen Landbau umgestellt. Wir begannen mit zwei Milchkühen, sechs Milchschafen, Bienen und vielfältigem Ackerbau. Im Laufe der Zeit haben wir uns ganz auf die Herstellung von Bio Schafskäse spezialisiert. Auf sehr alten Dauerweiden  mit einem mittlerweile vielfältigen Kräuterangebot grasen unsere 60 Lacaune Milchschafe.

Öffnungszeiten

April bis Oktober: 

Montag bis Samstag: 08:00 - 19:00 Uhr

sonntags und von November bis März nach telefonischer Absprache

Art des Betriebs

Käserei

1/2
2/2

Produkte

Frischkäse aus Ziegen-/Schafsmilch

Käse aus Ziegen-/Schafsmilch

Schnittkäse aus Ziegen-/Schafsmilch

Ziegen-/Schafsmilchprodukte

Schaffelle

Initiativen