
ODINS
Betreiber
Oliver Firla
Beschreibung
Die Geschichte des ODINS HAITHABU reicht zurück bis ins Jahr 1828. Damals lud hier vor den Toren Schleswigs erstmals ein Dorfkrug zu Speis und Trank ein. 2009 wurde das traditionsreiche Ausflugsrestaurant nach grundlegender Sanierung wiedereröffnet.
Das ODINS HAITHABU ist Mitglied im Verein FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein. Und das heißt: Klassisches Küchenhandwerk und hochwertige regionale Produkte der Saison werden hier in der Küche großgeschrieben. Die verwendeten Lebensmittel kommen meist von Landwirten aus der Umgebung. Und dank der offenen Küche können Sie mit eigenen Augen sehen, dass hier immer alles frisch für Sie zubereitet wird.
Das ODINS HAITHABU hat sich mit seiner nordischen Frischeküche auch überregional einen Namen gemacht. Besonderen Wert legt Oliver Firla auf seine Lieferanten. Ob fangfrischer Schleifisch, Galloway-Fleisch von Bunde Wischen, Eier vom Dingholzer Hofkiosk oder Backensholzer Rohmilchkäse: Die Produkte sind erstklassig.
Öffnungszeiten
Wir haben an sieben Tagen in der Woche geöffnet. Von 7 Uhr morgens bis abends spät.
Der Hofladen ist geöffnet von 7:30-20:00 Uhr. Küche von 8:00-21 Uhr.
Zusätzlich bieten wir von 11:30-20:00 Uhr Gerichte zum Mitnehmen an.
Art der Küche
deutsch
Art des Betriebs
Café
Restaurant
Preissegment
€
€€
Besonderheiten
- Barrierefrei
- Biergarten
- Hunde freundlich
- Spielplatz/-geräte
- Terrasse
Services
- Abholservice
- Catering
Produkte
Unsere Produkte beziehen wir von:
Handwerksbetriebe die uns beliefern:
Regionale Bezugsquellen:
- Rosengarten am Deich
- Waldhof Zydek
- Milchschafhof Solterbeck
- Fischereibetrieb Jörn F. Ross
Regionaler Großhandel:
- Grell
- Brüning
- Flensburger Fleischkontor
Initiativen
