Strandrestaurant Karlsminde
Betreiber
Philipp Hoff
Beschreibung
Das Strandrestaurant Karlsminde bieten Ihnen regionale und saisonale Spezialitäten und eine abwechslungsreiche und kreative Küche.
Die Küchenmannschaft um Küchenmeister Michael Stöcken kocht mit viel Leidenschaft und in Handarbeit eine Speisekarte mit klassischen Gerichten und regelmäßig wechselnden Überraschungen.
Ihr Genuss steht im Vordergrund. Dafür arbeitet das Restaurant mit lokalen Lieferanten zusammen – Steaks von Rindern aus Schleswig-Holstein, Fisch aus Nord- oder Ostsee und Wild aus dem Karlsminder Forst.
Lassen Sie sich von der Küche begeistern, von dem Service verwöhnen und genießen Sie dabei den herrlichen Ausblick über die Eckernförder Bucht.
Öffnungszeiten
Montag, Donnerstag, Freitag: 16-21 Uhr
Sonnabend und Sonntag: 11.30-21.00 Uhr (mit einer Küchenpause von 15 bis 16 Uhr)
Dienstag und Mittwoch: Ruhetag
Art der Küche
deutsch
Art des Betriebs
Restaurant
Preissegment
€€
Besonderheiten
- Hunde freundlich
- Meerblick
- Terrasse
Services
- Abholservice
- Catering
- Lieferservice
Produkte
Frischfleisch vom Wild
Holsteiner Katenschinken
Reh
Wild & Sonstiges
Wildschwein
Käse aus Kuhmilch
Kartoffeln
Spargel
Gewürze
Unsere Produkte beziehen wir von:
Schäferei Bährs
Neufelderkoog 25
25724 Neufelderkoog
Hof Soltau
Meienfelde 2
22885 Barsbüttel-Stemwarde
Hof Grossholz GmbH (Bioland)
Großholz 1a
24364 Holzdorf
Karlbergfelder Ostseemilch GbR
Karlbergfeld 5
24398 Dörphof
Fischzucht Reese
Papiermühle 4
24616 Sarlhusen
Handwerksbetriebe die uns beliefern:
Ostseesalzmanufaktur JK UG
Am Kiel Kanal 36
24106 Kiel
Regionale Bezugsquellen:
- Himbeerhof Steinwehr
- Hof Peters
- Landschlachterei Neidhardt
- Hof Dahl
- Bio Hof Sülze
- Katenschinken und Wurstspezialitäten Emil Paasch
Regionaler Großhandel:
- Chefs Culinar
- Steffenhagen
- Flensburger Fleischkontor