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Blaubeer-Cocktail

  • ca. 0 Min.
Blaubeer-Eis Cocktail im Glas

Zubereitung

Zitronen waschen. 1 Zitrone in dünne Scheiben schneiden. 2 Zitronen auspressen.  Das Eis mit Zitronensaft und Zucker in eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken. Rosmarin und Rum untermischen und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Beerenmischung und Eiswürfel mit den Zitronenscheiben in einen Krug (ca. 1,5 l) oder Gläser schichten und mit Gingerbeer aufgießen.

Zutaten (für 4 Personen)

3 Bio-Zitronen

2 B. Blaubeeren Eis

1 EL Rohrohrzucker

4 Rosmarinzweige

160 ml weißer Rum

600 g Eiswürfel

750 ml gekühltes Gingerbeer

ein paar frische Blaubeeren als Deko

Rezept und Foto: Trollebüller Eiscremerei

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