26.10.2018 - 27.10.2018

BEEF-Tage

Poststraße 26
24241 Schierensee

Informationen

Während der BEEF-Tage am 26. und 27. Oktober haben Sie die Möglichkeit feinstes dry-aged Rindfleisch von Hereford-Bullen aus extensiver Freilanderhaltung im Naturpark Westensee zu kaufen.

Die Rinder werden mit frischem Gras, Klee und Wiesenkräutern oder Heu aus eigener extensiver Bewirtschaftung gefüttert. Getrunken wird frisches Quellwasser.

Schlachtung und Zerlegung erfolgen durch eine Landschlachterei in Holtsee. Das Fleisch wird 3 Wochen trocken am Stück abgehangen und am Knochen gereift (dry-aged). Die feine Marmorierung sorgt für zarten und geschmacksintensiven Fleischgenuss.

Folgende portionierte und vakuumierte Pakete können Sie bestellen:

  • 10 kg-Paket "Von allem Etwas"
    • Preis: 15,00 EUR/kg
    • Hackfleisch (ca. 3,5 kg)
    • Steak (ca. 2,0 kg)
      • Porterhouse oder T-Bone
      • Beefsteak Hüftsteak
    • Braten (ca. 1,5 kg)
    • Gulasch (ca. 1,25 kg)
    • Rouladen (ca. 1,25 kg)
    • Beinfleisch, Suppenfleisch, Tafelspitz (ca. 0,5 kg)
    • Suppenknochen (1 kg)
  • 6 kg-Paket "Hack&Steak"
    • Preis: 17,50 EUR/kg
    • 4 kg Hackfleisch
    • 2 kg Steaks (Porterhouse, Rump, Entrecôte oder Tomahawk)
  • 2,5 kg-Paket "Hack&Filet"
    • Preis: 19,50 EUR/kg
    • 2 kg Hackfleisch
    • 0,5 kg 
  • Special Cuts
    • (Preise siehe Preisliste)
    • Rinderbrust, Nierenzapfen, Flanke, Spider, Skirt, Top Butt Flap, Bratwurst & Wiener Würstchen

 

Es wird um Vorbestellung bis 07.10.2018 gebeten.

Alle Preisangaben inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Preise

enthalten eine küchenfertige Vakuumierung der einzelnen Bestandteile.

 

Familie Becker
Poststrasse 26
24241 Schierensee
Tel. 04347 9090509
Email: info(at)rindergarten.com
www.rindergarten.com

Öffnungszeiten

Bitte um Vorbestellung bis 07.10.2018 Abgabe erfolgt am 26. und 27. Oktober 2018 in 24241 Schierensee.

Auf Anfrage Sammellieferung nach Hamburg. Versand gegen Aufpreis möglich.

Vertretene Höfe

RINDERGARTEN.COM

Poststraße 26
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