ca. 30 Min

Fischnuggets für Genießer

Zutaten

  • 400 g Fischfilet (Saibling oder Zander)
  • Salz, Pfeffer
  • Mehl
  • 2 Eier
  • Paniermehl
  • Sonnenblumenöl

Zubereitung

Fischfilet in 8 Teile schneiden. Würzen und mehlieren. Durch verschlagene Eier ziehen und in dem Paniermehl wenden. In einer Pfanne mit Sonnenblumenöl goldbraun braten.

Dazu passen Kartoffelpüree und frisches Buttergemüse.

 

 

Rezept: Rainer Freund | Foto: Pepe Lange

 

 

Mehr Informationen zu den verwendeten Produkten

  • Sonstiger Fisch
  • Eier
  • Weizenmehl