Milch & Milchprodukte

Eis aus Ziegen-/Schafsmilch

Wer noch nie Ziegen- oder Schafsmilcheis probiert hat, erwartet vielleicht einen Hauch von „Bock“-Aroma. Weit gefehlt: Die neuen handgemachten Eiskreationen auf der Grundlage von frischer Schafs- und Ziegenmilch eröffnen neue Geschmackshorizonte zwischen süß, salzig und säuerlich. Grund genug, die ausgetretenen Pfade von Kuhmilchspeiseeis in den klassischen Geschmacksrichtungen Vanille, Schokolade, Stracciatella und Erdbeere zu verlassen und sich einzulassen auf ungewöhnlichen Eisgenuss. Für Menschen, für die Eis zum Beispiel aufgrund der in Kuhmilch enthaltenen Laktose keine Selbstverständlichkeit ist, ist das verträgliche Ziegen- oder Schafsmilcheis eine tolle Alternative. 

 

 

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