Fleisch & Wurstwaren

Frischfleisch vom Wild

Frischfleisch aus dem heimischen Wildbestand ist eines der naturbelassenen Lebensmittel, das zugleich über einen unverfälschten, hervorragenden Geschmack als auch über ausgesprochen wertvolle Nährstoffe verfügt. Ideal also für eine bewusste Ernährung! Wildfleisch ist fett- und cholesterinarm und dafür reich an Eiweiß, Eisen und Vitaminen. Die Jagdzeiten sind dem natürlichen Lebensrhythmus der Tiere angepasst, sodass der Erhalt der Wildbestände gesichert ist. Fleisch von Rotwild, Damwild, Schwarzwild und Rehwild zählen zu den absoluten Delikatessen – auch und gerade in Schleswig-Holstein.

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