Fleisch & Wurstwaren

Huhn

Auf jeden Menschen kommen drei Hühner! Das zumindest ergibt sich aus der Schätzung des Weltbestands von 20 Milliarden Hühnern weltweit. Das somit häufigste Haustier des Menschen blickt auf eine sehr lange Domestikationsgeschichte zurück, in der sich eine große Rassenvielfalt entwickelt hat. Weit jenseits der Massentierhaltung gelingen auch und gerade schleswig-holsteinischen Landwirtschaftsbetrieben heute hochwertiges und genussvolles Geflügelfleisch, etliche Spezialitäten sowie die Produktion geschmacklich exzellenter Hühnereier.

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