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GUTES VOM HOF.SH in Berlin

Anlässlich der Internationalen Grünen Woche wurde erstmals abseits des Messegeländes ein SideEvent in der Landesvertretung Schleswig-Holsteins in Berlin ausgerichtet. Zentrales Thema der Veranstaltung war die Zukunft der Landwirtschaft und des ländlichen Raums.

Gut 200 Gäste waren der Einladung des Landwirtschaftsministers Werner Schwarz in die Vertretung Schleswig-Holsteins beim Bund gefolgt. Ministerpräsident Daniel Günther gab bei der Begrüßung ein deutliches Signal in Richtung Innovation: „Als landwirtschaftlich geprägtes Land wollen wir die Trends von morgen schon heute erkennen oder sie am besten auch selber setzen“, stellte Günther fest. Als Herausforderung sieht der Regierungschef dabei auch, die Stärken als Standort für Erneuerbare Energien und für Landwirtschaft zusammen zu entwickeln. Werner Schwarz betonte, dass die Wahrnehmung und inhaltliche Begleitung von Trends eine der Zielsetzungen des neuen Landwirtschaftsministeriums sei. „Innovatives Schleswig-Holstein? Mit und immer!“ bekräftigte der Landwirtschaftsminister. Auch Kammerpräsidentin Ute Volquardsen teilte die Begeisterung für neue Wege: „Immer nach vorn zu gehen, neue Ideen zu testen und fachlich zu bewerten sehen ich als eine wichtige Aufgabe der Landwirtschaftskammer.“ stellte die Präsidentin fest und nannte die zahlreichen Innovationen im Lehr- und Versuchszentrum Futterkamp als Beispiel.

An 8 verschiedenen Marktständen wurden regionale Spezialitäten unter dem Dach „GUTES VOM HOF.SH“ angeboten. Dabei präsentierten sich unter anderem die Erzeugerzusammenschlüsse Feinheimisch e.V. und Käsestraße SH. Frisches aus dem Meer brachte die Erzeugerorganisation der Muschelzüchter sowie Dittmeyers Austern Kompanie mit nach Berlin. Ergänzt wurde das Angebot unter WIR FISCHEN.SH durch die Spezialitäten aus der Teichwirtschaft der Markenbeiratsvorsitzenden Ursula Knutzen.

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Im echten Norden ist immer was los. Denn die Direktvermarkter zwischen Nord- und Ostsee lassen sich laufend neue Aktionen einfallen. Damit Sie immer auf dem Laufenden sind, erscheint zwölfmal im Jahr unser GUTES VOM HOF.SH Newsletter. So wissen Sie Monat für Monat, welche Produkte gerade Saison haben und was man in der Küche Leckeres aus ihnen zaubern kann, wo das nächste Hoffest gefeiert wird oder die nächste große Genussveranstaltung über die Bühne geht. Und natürlich informieren wir Sie auch aktuell über neue Hofläden und Märkte. Melden Sie sich am besten gleich an: