Hofladen

Was macht Einkaufen auf dem Hof so besonders?

Anschauen, fragen, probieren, aussuchen, kaufen: In ganz Schleswig-Holstein bieten Erzeugerbetriebe in ihren Hofläden regionale Produkte an. Ob feines Fleisch oder Fisch, knackiges Gemüse oder Obst, Milch, Eier oder Brot: das regionale Angebot ist vielfältig.

Immer mehr Landwirtinnen und Landwirte steigen in die Direktvermarktung ein, z.B. über einen Hofladen. Die Vorteile liegen auf der Hand: direkter Kundenkontakt und freie Preisgestaltung sind zwei wichtige Aspekte. Fragen zum Produkt können aus erster Hand beantwortet werden – je nach Zeit der Mitarbeitenden ist oftmals sogar ein kleiner Hofrundgang möglich. Frischer als im Hofladen kann die Ware kaum sein – direkt vom Feld oder aus der Produktion ins Regal.

Einige Höfe bieten ihre Erzeugnisse sogar 24/7, auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten, über Verkaufsautomaten an. Hier lautet das Motto: Einfach hinfahren und mit schleswig-holsteinischen Produkten eindecken – egal zu welcher Tages- oder Nachtzeit.


Was bedeutet „eigene Erzeugung“?

Wer bei GUTES VOM HOF.SH nach einem bestimmten Produkt sucht, hat die Möglichkeit, den Filter „eigene Erzeugung“ zu setzen. Als Ergebnis werden alle Betriebe angezeigt, die das gesuchte Produkt selbst auf ihrem Betrieb herstellen bzw. anbauen. Ist das Häkchen nicht gesetzt, werden alle Betriebe angezeigt, die das gesuchte Produkt in ihrem Hofladen anbieten. In diesem Fall hat ein Hof das Produkt dann von einem anderen Produzenten mit im Sortiment. In Hofläden werden häufig auch Produkte von benachbarten Betrieben mit angeboten.


Diese Verkaufsstellen gibt es

Direktvermarktung läuft nicht nur über den Verkauf im Hofladen. Einige Betriebe bieten einen Bring-Service oder eine Abo-Kiste an. Wieder andere haben Verkaufsstände an unterschiedlichen Orten, ein klassisches Beispiel hierfür sind z.B. die Erdbeerhütten und Spargelstände, die im Sommer an vielen Straßen zu finden sind. Vor allem im Sommer ist das Selbstpflücken von Beeren bei vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern beliebt. Immer mal wieder findet man auf Höfen oder an Landstraßen auch Milchtankstellen, an denen man sich rund um die Uhr mit frischer Milch versorgen kann. Nicht zu vergessen sind die zahlreichen Wochenmärkte in Schleswig-Holstein, bei denen die Betriebe ihre Produkte direkt an den Kunden vermarkten. Eine Übersicht mit mehr als 130 Wochenmärkten in Schleswig-Holstein inklusive Öffnungszeiten und Adressen gibt es hier.

Betriebsfinder Hofladen

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