Schleswig-Holsteins
Direktvermarkter

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Schleswig-Holsteins Betriebe und ihr Angebot. Jetzt Gutes vom Hof entdecken.
Schleswig-Holstein. Der echte Norden.

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In den Hofläden von SH können Sie regionale Produkte direkt vom Hof kaufen. Und nebenbei noch ein Pony streicheln.
Vom Hofladen kaufen
Das Genusshandwerk versteht sich darauf, regionale Produkte zu wahren Leckerbissen zu verarbeiten.
Vom Handwerk kaufen
Schleswig-Holsteins Gastronomie verführt mit ihren Speisen, die aus regionalen Produkten gezaubert werden.
Gastronomie genießen
Zwischen Nord- und Ostsee, Flensburger Förde und Elbe gibt es viel zu entdecken, auch auf dem Land.
Erlebnisse entdecken

Wussten Sie schon ...

... wie vielfältig Kartoffeln sind?

Linda, Laura und Annabelle – rund 7.000 Kartoffelsorten gibt es weltweit. Aber was ist die Kartoffel eigentlich? Ein Gemüse? Was unterscheidet mehlige und festkochende Kartoffeln? Wo wachsen sie am besten und wie halten die beliebten Knollen sich zuhause am längsten? Antworten auf diese Fragen gibt es bei Schleswig-Holsteins Direktvermarktern aus erster Hand.

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Echt was los im Norden!

Ob Bauernmarkt oder Hoffest, Kräuterseminar oder Kochkurs: Schleswig-Holsteins Direktvermarkter machen bei vielen Veranstaltungen Lust auf regionale Produkte. Gutes vom Hof bietet Ihnen einen aktuellen Überblick über die spannendsten Termine für große und kleine Genießer.

Hof des Monats:

Wein- und Obstgut Ingenhof

Vor der sogenannten “kleinen Eiszeit"( ab dem 15. Jahrhundert) gab es in Schleswig-Holstein zahlreiche Weinbauern. Heute muss man die klimatischen Gegebenheiten Norddeutschlands zu nehmen wissen,…

zum Betrieb

Echt frisch im Norden!

Rotkohl und Schwarzwurzeln im Winter, Spargel und Erdbeeren im Frühjahr, Kirschen und Beeren im Sommer, Äpfel und Lauch im Herbst: Jedes Produkt hat seine Saison. GUTES VOM HOF.SH sagt Ihnen, was gerade frisch vom Baum oder Beet kommt – und liefert Ihnen die passenden Rezepte dazu.

Saison im September haben:

Gemüse

Getreide und Backwaren

Mais

Obst

Freilandprodukt
Lagerware

ca. 90 Min.

Frühkartoffelspieße vom Grill
ca. 45 Min.

Karotten-Kartoffelgemüse mit paniertem Dorschfilet gebraten und Rote-Beete-Schaum
ca. 30 Min.

Blumenkohl mit Ziegenfrischkäse gratiniert
ca. 90 Min.

Zanderfilet in Thymiankruste

Echt was in Bewegung im Norden!

Die vielen Direktvermarkter in Schleswig-Holstein lassen sich immer wieder viel Neues einfallen. Gutes vom Hof informiert Sie schnell und aktuell, wenn ein neuer Hofladen eröffnet oder eine neue Veranstaltung angekündigt wird, wenn es neue Saisonprodukte oder Rezepte gibt.

31.07.2023

Himbeerkönigin auf Erdbeer- und Himbeerhof Steinwehr gesucht

Zum ersten Mal soll es dieses Jahr neben "Korn-,Pellkartoffel- oder Lammköniginnen" eine echte Himbeerkönigin und Prinzessin auf Gut Steinwehr geben. Die Bewerbung ist bis zum 10. August möglich. Nach einer öffentlichen Wahl der besten drei Teilnehmerinnen, wird die "Krönung" am 31. August auf der NORLA stattfinden!
21.02.2023

GUTES VOM HOF.SH Gemeinschaftsstand auf der Nord Gastro & Hotel in Husum

Auf der diesjährigen „NordGastro“ Mitte Februar in Husum war erstmals auch ein GUTES VOM HOF.SH Gemeinschaftsstand vertreten. Nach zwei Jahren Zwangspause freuten sich Gastronomen, Produzenten und Branchenverwandte sehr über die Möglichkeit des direkten Austausches bei der Fachmesse. Als einer der aktuellen Trends war das Angebot von regionalen Produkten auf den Speisekarten des Nordens zu verzeichnen.
17.12.2022

Dienstag startet das GUTES VOM HOF.SH Weihnachtsgewinnspiel!

Ein fester Bestandteil der Feiertage zu Weihnachten und dem Jahreswechsel sind Festessen mit Familie und Freunden. Mit der Weihnachtskampagne der gemeinsamen Marke „GUTES VOM HOF.SH“ werden regionale Lebensmittel in den Fokus gestellt.

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