Unser Galloway

  • Hofladen

Im Herzen von Schleswig-Holstein liegt Jürgen Greiners Hof. Seit über 30 Jahren züchtet er reinrassige Galloways, die artgerecht und natürlich gehalten werden. Seine Galloways grasen das ganze Jahr auf der Weide und leben im Familienverbund, Mütter und Kälber laufen zusammen. Sie erhalten eine tägliche Betreuung, um individuell auf ihre Bedürfnisse einzugehen. Schattenspendende Bäume, Knicks oder Strohdiemen und trockene Liegeflächen schützen sie gegen extreme Hitze, Kälte, Wind oder Nässe.

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Art des Betriebs:

  • Landwirtschaft

Neben Gras setzt Herr Greiner auf eine kontrollierte Zufütterung, besonders im Winter. Sie besteht aus natürlichen Futtermitteln wie Heu, Grassilage, Stroh, Rübenschnitzeln, Rapsschrot und Mineralstoffen. Dadurch verhindert er saisonale Qualitätsunterschiede beim Fleisch und garantiert, dass die Tiere gesund bleiben und ausreichend mit allen Vitaminen und Mineralien versorgt werden. Seine Galloways kennen weder genmanipuliertes Futter aus Mais oder Sojaschrot, noch Doping, durch wachstumsfördernde Hormone, oder vorsorgliche Antibiotika, die in der konventionellen Tierhaltung eingesetzt werden. Sie erhalten lediglich bei Bedarf Antiparasitika.

Jürgen Greiner bietet bestes dry-aged Gallowayfleisch von reinrassigen Galloways an, das mit seinem würzigen Geschmack bereits die alten Römer begeistert hat.

Es wird zu angekündigten Schlachtterminen oder über Cowsharing verkauft, d.h. wenn ein ganzes Tier vermarktet wurde. Tiefkühlfrisches Fleisch ist je nach Verfügbarkeit ebenfalls beziehbar. Bestellen Sie online mit deutschlandweitem Versand oder holen Sie sich Ihr Fleisch vor Ort ab, um sich persönlich von dem Hof zu überzeugen. Der Versand erfolgt deutschlandweit, das Fleisch wird dazu ökologisch mit Stroh isoliert. Mehr Informationen erhalten Sie auf unserer Website.

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Genuss aus der Region

Das bekommen Sie bei uns:

Eigene Erzeugung

Unser Angebot:

  • Ab-Hof-Verkauf, Hofladen
  • Bringservice, Abo-Kiste
  • Online-Shop

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