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Das Waterkant Festival, das vom 13. bis 14. Juni 2024 auf dem ehemaligen MFG5 Gelände in Kiel stattfand, ist ein einzigartiges Event für Gründerinnen, Kreative und Visionärinnen aus Nordeuropa. Insgesamt waren etwa 1.500 Personen vor Ort. GUTES VOM HOF.SH informierte über das Direktvermarktungportal. Hier gibt es die Möglichkeit, auf einer Plattform zahlreiche Hofläden, Genusshandwerks- und Gastronomiebetriebe aus Schleswig-Holstein zu finden. Viele Besucher*innen waren begeistert von der Idee und seiner Umsetzung. Als Erinnerung konnten Besuchende ein Foto in der Fotobox machen und ausgedruckt direkt mit nach Hause nehmen.

Auf der idyllischen Schlossinsel in Schleswig fand im Mai 2024 der Gottorfer Landmarkt statt, der etwa 4.500 Besucher mit einem farbenfrohen Programm aus regionalen Erzeugnissen und kulturellen Darbietungen begeisterte. Neben dem Marktgeschehen konnten die Besucher die aktuellen Kunstausstellungen im Schloss Gottorf erkunden. Das Ministerium für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz nutzte den Anlass, um auf die anstehende Europawahl hinzuweisen und die Bedeutung des Europäischen Herkunftsschutzes zu betonen, der lokale Delikatessen wie den Holsteiner Katenschinken g.g.A. vor Imitationen schützt. Europaminister Werner Schwarz ergriff die Gelegenheit, die Wichtigkeit der Wahlbeteiligung zu unterstreichen und rief mit der Social-Media-Challenge #wirwähleneuropa zur Teilnahme auf.

Am 18. und 19. Mai zog die Gartenmesse Flora zahlreiche Besucher auf das Messegelände in Rendsburg. Über 10.000 Gartenliebhaber ließen sich von der Veranstaltung begeistern. Am Informationsstand von GUTES VOM HOF.SH hatten Gäste die Möglichkeit, an einer Fotobox Erinnerungsbilder zu machen und sich über das Angebot zu erkundigen.

Die renommierte Sommelière des Söl’ring Hof, Frau Bärbel Ring, hat ihr erstes Weinbuch veröffentlicht hat. Das Buch mit dem Titel “Wein, sonst nix: Weinwissen für alle - unkompliziert und auf den Punkt” ist ein wahrer Schatz für alle Weinliebhaber und jene, die es werden möchten.

In der Farmküche auf dem Dithmarscher Gänsemarkt werden die ersten Gänse der Saison mit sommerlicher Beilage serviert. Gewählt werden kann zwischen Brust und Keule. Die Sommergänse sind besonders fettarm, weil sie sich nahezu ausschließlich von frischen Kräutern auf den Wiesen ernährt haben. Ein Besuch lohnt sich!

Gärtnermeisterin Bettina Holst von Gut Wulksfelde hat einjährige Sommerblumen gesät: Calendula, Cosmea, Sonnenblume, Zinnie, Nelke, Mohn, Rittersporn, Jungfer im Grünen und einige mehr. Sie blühen in schöner Pracht direkt an der Straße zum Hof und sind eine Augenweide für jeden Besucher und Mitarbeiter.