Bio

Hof Ahmen

Angaben gemäß EU-Öko-VO:
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Wacholderweg 1
24376 Kappeln-Heide

Betreiber

Luise & Andreas Sunder-Plassmann

Beschreibung

Auf Hof Ahmen stellen Luise und Andreas Sunder-Plassmann biologischen Schafskäse aus Rohmilch her. 1982 wurde der Hof erworben und sofort auf organisch-biologischen Landbau umgestellt. Wir begannen mit zwei Milchkühen, sechs Milchschafen, Bienen und vielfältigem Ackerbau. Im Laufe der Zeit haben wir uns ganz auf die Herstellung von Bio Schafskäse spezialisiert. Auf sehr alten Dauerweiden  mit einem mittlerweile vielfältigen Kräuterangebot grasen unsere 60 Lacaune Milchschafe.

Öffnungszeiten

April bis Oktober

Montag

8:00 - 19:00 Uhr

Dienstag

8:00 - 19:00 Uhr

Mittwoch

8:00 - 19:00 Uhr

Donnerstag

8:00 - 19:00 Uhr

Freitag

8:00 - 19:00 Uhr

Samstag

8:00 - 19:00 Uhr

sonntags und von November bis März nach telefonischer Absprache

Einkaufen auf dem Hof

= eigene Erzeugung.

Verkaufstellen

Ab-Hof-Verkauf

Milch & Milchprodukte
  • Frischkäse aus Ziegen-/Schafsmilch
  • Käse aus Ziegen-/Schafsmilch
  • Schnittkäse aus Ziegen-/Schafsmilch
  • Ziegen-/Schafsmilchprodukte
Weitere Produkte
  • Schaffelle

Erleben auf dem Hof

Gastronomie
  • Käseprobe
Übernachten
  • Ferienwohnungen

Zertifizierungen