Braasch GmbH Schinkenräucherei

  • Handwerk
  • Erleben

Bei Braasch's Schinkenräucherei werden seit Generationen Schinken und Wurstwaren hergestellt. In der alten Räucherkate wird der Schinken mit Buchenspänen geräuchert und danach monatelang luftgetrocknet. So entsteht der einzigartige Geschmack des Katenschinkens.

Kommen Sie vorbei und probieren Sie die Schinken und Wurstspezialitäten! Oder besuchen Sie eine einmalige Führung in der historischen Räucherkate.  Sollte der Weg zu weit sein, können Sie die Delikatessen auch ganz einfach online bestellen.

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Art des Betriebs:

  • Fleischerei

Aktivitäten:

  • Ausstellungen & Führungen

Regionalität auf ganzer Linie

Weitere regionale Bezugsquellen:

  • Claus Peter Pries

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