Dinkelgrieß mit Beeren
- ca. 15 Min.
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Vegetarisch
Zubereitung
- Beeren waschen und nach Geschmack mit etwas Zucker bestreuen.
- Milch und Grieß mit Zucker aufkochen, dabei gut mit einem Schneebesen rühren. 2 Minuten kochen, Herd ausschalten, einige Minuten weiterrühren und quellen lassen, bis der Grieß schön breiig ist.
- Grieß auf Schälchen verteilen, mit Beeren und Haselnussmus toppen, warm verzehren.
Variation
Wer mag, streut noch gehackte Haselnüsse und Raspelschokolade über das cremig-warme Frühstück.
Zutaten (für 4 Personen)
- 200 g Beeren der Saison (z. B. Johannis- oder Stachelbeeren)
- Zucker
- 500 ml Milch oder Pflanzendrink
- 60 g Dinkelgrieß
- 4 EL Haselnuss- oder Mandelmus
Rezepte: Andrea van Bezouwen | Fotos: Sven Sindt