Getreide & Backwaren

Brot

Brot gehört zu den absoluten Lieblingslebensmitteln der Deutschen. Neun von zehn essen täglich Brot. In vielerlei Gestalt und Geschmacksrichtung wie etwa Pumpernickel, Weißbrot, Roggenbrot oder Dinkelbrot. Auf Sauerteig- oder Hefebasis. Zum Frühstück, zum Mittagessen oder zum Abend-Brot. Mehr als 300 Brotsorten warten in Deutschland auf die Getreideliebhaber. Brot ist und bleibt ein Eckpfeiler der Ernährung. Auch wenn Minderheiten dem Brot nachsagen, es mache dick. Die im Brot reichlich vorhandenen Kohlenhydrate sorgen vor allem für eines: Sie machen insbesondere in vollkornigen Produkten lange satt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt etwa 300 Gramm Brot pro Tag. Eine noch warme Scheibe Bauernbrot, beschmiert mit frischer Butter und belegt mit einer voluminösen Scheibe Käse! In vielen schleswig-holsteinischen Hofläden und Bio-Bäckereien lässt sich dieser Traum täglich verwirklichen.

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Rezepte mit diesem Produkt

Bruschetta mit Tomate und Basilikum

ca. 15 Min

Süß-saures Paprikagemüse mit Rucola-Pesto und Vollkornbrot-Krumen

ca. 30 Min

Warme Ziegenrolle in Gewürzöl eingelegt mit Tomaten und Brotchips

ca. 40 Min

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