Wein- und Obstgut Ingenhof

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Vor der sogenannten “kleinen Eiszeit"( ab dem 15. Jahrhundert) gab es in Schleswig-Holstein zahlreiche Weinbauern. Heute muss man die klimatischen Gegebenheiten Norddeutschlands zu nehmen wissen, damit sich sich das Ergebnis sehen lassen kann. Das Weingut Ingenhof ist das perfekte Beispiel: Das größte Weingut in Schleswig-Holstein baut seit 2009 – unter anderem auf dem Südhang in Malkwitz bei Malente – Weine an. Aus der weißen Solaris-Traube und dem roten Regent produzieren Melanie Engel und ihr Team feine Weine. Darüber hinaus betreiben sie aktive Landwirtschaft mit Erdbeer-und Himbeeranbau. In der Beerensaison können die Früchte selbst gepflückt und im hofeigenen Feldcafé bei einem leckeren Stück Erdbeerkuchen der Wein probiert werden. Das Angebot im Hofladen besteht aus Weinen, Konfitüren und vielem mehr. 

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Art des Betriebs:

  • sonstige Manufaktur

Aktivitäten:

  • Ausstellungen & Führungen

Diese Betriebe setzen auf unsere Produkte:

Regionalität auf ganzer Linie

Die meisten Produkte erzeugen wir selbst. Den Rest beziehen wir aus regionalen Quellen.


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