Schnelle Na'an Brote

  • ca. 15 Min.
Vegetarisch

Zubereitung

  1. Milch erwärmen, mit Joghurt, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz verrühren, dann verkneten.
  2. 4 Kugeln formen, mit nicht zu wenig Mehl ausrollen oder einfach flachdrücken.
  3. Eine kleine Pfanne mit wenig Öl auspinseln, die Fladen von jeder Seite etwa 2 Minuten backen. Die Ränder dürfen bräunen.

Zutaten (für 4 Personen)

Für 4 kleine Brote

  • 80 g Milch
  • 40 g Joghurt
  • 160 g Mehl + Mehl für die Hände
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • Öl für die Pfanne

Tipp

  • Achtung, wenn die Pfanne am Ende so richtig heiß ist, geht es schneller. Also lass’ deine Brote am besten nicht aus den Augen.
  • Die Brote eignen sich hervorragend, um sie in die Hand zu nehmen, in Stücke zu zupfen und in leckere Speisen zu dippen. Zu Hummus passen die Brote in jedem Fall, aber auch Salate kann man damit sehr lässig zum Mund befördern.

Rezepte: Andrea van Bezouwen | Fotos: Sven Sindt


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