Säfte

Getränke

Ob Fruchtsäfte (mit einem Fruchtgehalt von 100 Prozent) oder Nektare (mit 25 bis 50 Prozent Fruchtanteil): Säfte sind Energiespender, die meist reich an natürlichen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind. Die Fruchtsäure erleichtert dem Organismus die Aufnahme wertvoller Mineralstoffe, ein hoher Kaliumgehalt wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus und Calcium sowie Magnesium sind wichtig für Aufbau und Gesunderhaltung der Knochen. In Schleswig-Holstein gibt es mehrere Süßmostereien, die köstliche Apfel- und Birnen, aber auch Quitten- und Mischobst-Säfte herstellen. Darüber hinaus gibt es zahlreiche Lohnmostereien, bei denen Besitzer von Obstbäumen ihr Obst abgeben können und in Naturalien (Saft) bezahlt werden oder Bargeld erhalten. 

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