Bauer Schramm

Seit mehr als 25 Jahren betreibt Familie Schramm ihren kleinen Hof in Schwienkuhlen, Ostholstein. Auf dem Hof werden Schweine der robusten Rassen gehalten: Angler Sattelschwein, Husumer Protestschwein und Duroc sowie Hähnchen und Perlhühner. Dabei liegt der Familie das Wohlbefinden der Tiere besonders am Herzen. Die Hähnchen haben jederzeit die Möglichkeit, Auslauf auf der großzügigen Hauskoppel zu genießen. Die Schweine wachsen in großen Buchten auf Stroh heran. Das vielseitige Angebot ist freitags und samstags im eigenen Hofladen erhältlich. Darüber hinaus werden Restaurants und Hotels direkt beliefert. Die Produktauswahl wird saisonal ergänzt. So bietet der Hof Lamm- und Rindfleisch aus der Region an. Pünktlich zur Weihnachtszeit gibt es zudem die Möglichkeit, Enten und Gänse aus Freilandhaltung, ebenfalls aus der Region, zu erhalten. Neben den ausgewählten Fleisch- und Wurstprodukten, werden auch Selbstgemachtes und Eingekochtes wie Marmeladen oder das Sauerfleisch nach Omas Art angeboten. Bauer Schramm steht für Fleisch mit Qualität!