French Toast

  • ca. 10 Min.
Vegetarisch

Zubereitung

  1. Eier mit Milch, der Hälfte vom Zucker und der Hälfte vom Zimt verquirlen, Eimasse über das trockene Toastbrot gießen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
  2. 2 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen, tropfnasses Brot von jeder Seite etwa 2 Minuten braten, bis es bräunt und sich gut vom Pfannenboden löst.
  3. Noch mal Öl nachgießen und (wichtig!) gut erhitzen, dann die nächsten Brote braten.
  4. Übrigen Zucker mit übrigem Zimt vermengen, zu den Toasts servieren.

Zutaten (für 4 Personen)

  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 4 EL Zucker
  • 1 EL Zimt
  • 4 Scheiben richtig trockenes Weiß oder Toastbrot, auch Baguettescheiben gehen
  • Öl zum Braten (nicht zu knapp)

Tipp

Du kannst zum French Toast auch wunderbar Vanillesoße oder Apfelmus servieren.
 Oder beides zusammen 🙂

Rezepte: Andrea van Bezouwen | Fotos: Sven Sindt


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