French Toast
- ca. 10 Min.
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Vegetarisch
Zubereitung
- Eier mit Milch, der Hälfte vom Zucker und der Hälfte vom Zimt verquirlen, Eimasse über das trockene Toastbrot gießen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
- 2 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen, tropfnasses Brot von jeder Seite etwa 2 Minuten braten, bis es bräunt und sich gut vom Pfannenboden löst.
- Noch mal Öl nachgießen und (wichtig!) gut erhitzen, dann die nächsten Brote braten.
- Übrigen Zucker mit übrigem Zimt vermengen, zu den Toasts servieren.
Zutaten (für 4 Personen)
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 4 EL Zucker
- 1 EL Zimt
- 4 Scheiben richtig trockenes Weiß oder Toastbrot, auch Baguettescheiben gehen
- Öl zum Braten (nicht zu knapp)
Tipp
Du kannst zum French Toast auch wunderbar Vanillesoße oder Apfelmus servieren.
Oder beides zusammen 🙂
Rezepte: Andrea van Bezouwen | Fotos: Sven Sindt
