Rhabarber

Gemüse

Als erster Bote des nahenden Sommers hat der Rhabarber ab Anfang April Saison. Das frisch-säuerliche Stielgemüse schmeckt im Duo mit Erdbeeren, aber auch solo in süßen Desserts, Crumble und Kompott besonders gut und wird daher fälschlicherweise oft für Obst gehalten. Das Gemüse aus der Familie der Knöterichgewächse kommt ursprünglich aus dem Himalaya und fand im 19. Jahrhundert seinen Weg nach Deutschland. Mit dem „Holsteiner Blut“ kam wenig später eine neue Rhabarber-Züchtung mit dunkelrot gefärbten Stielen aus Uetersen auf den Markt, die hier bis heute angebaut wird. 

Betriebe, die Rhabarber anbieten

Saison

  • Jan.

  • Feb.

  • März

  • April

  • Mai

  • Juni

  • Juli

  • Aug.

  • Sep.

  • Okt.

  • Nov.

  • Dez.

  • Freilandprodukt

  • Lagerware

  • Keine Saison


Ihre Cookie-Einstellungen für diese Webseite

Treffen Sie hier Ihre persönlichen Einstellungen

Erforderliche Cookies sind für die Nutzung der Webseite zwingend erforderlich. Die Webseite kann ohne diese Cookies nicht richtig funktionieren.

Einzelne Cookies

Cookiename: cookiehint; Anbieter: Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein; Zweck: Dieser Cookie speichert den Zustimmungsstatus des Nutzers zu Cookies; Laufzeit: 1 Jahr
zur Datenschutzerklärung
Diese Cookies werden genutzt, um Funktionen der Website zuzulassen, die Ihnen eine möglichst komfortable und auf Ihre Interessen zugeschnittene Nutzung ermöglichen. Des Weiteren hilft uns die Analyse des Nutzerverhaltens ebenfalls, die Qualität unserer Webseite fortlaufend zu verbessern.

Einzelne Cookies

Cookiename: _ga, Anbieter: Google; Zweck: Wird verwendet zur Erhebung statistischer Daten darüber, wie Websites von Besuchern genutzt werden. Wird zur Unterscheidung von Benutzern verwendet; Laufzeit: 2 Jahre;
zur Datenschutzerklärung

Cookiename: _gid; Anbieter: Google; Zweck: Verwendet zur Erhebung statistischer Daten darüber, wie Websites von Besuchern genutzt werden. Wird zur Unterscheidung von Benutzern verwendet; Laufzeit: 1 Tag;
zur Datenschutzerklärung

Cookiename: _gat _gtag_ UA_*; Anbieter: Google; Zweck: Wird verwendet, um die Anforderungsrate zu drosseln; Laufzeit: 1 Minute;
zur Datenschutzerklärung

Wir nutzen Cookies, um Ihnen die bestmögliche Nutzung unserer Webseite zu ermöglichen. Dabei berücksichtigen wir Ihre Einstellungen. Wir verarbeiten Ihre Daten nur, wenn Sie uns durch Klicken auf „Zustimmen und weiter“ Ihr Einverständnis geben. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen (zur Datenschutzerklärung). Weitere Informationen zu den Cookies und Anpassungsmöglichkeiten finden Sie unter „Cookie-Einstellungen“.