Landeier aus Mohrkirch

Betreiber

Claus-Erich und Eike Paulsen

Beschreibung

Familie Paulsen bewirtschaftet den landwirtschaftlichen Familienbetrieb in Mohrkirch bereits in der 5. Generation. Der Hof liegt im schönen Angeln, zentral zwischen Flensburg, Schleswig und Kappeln.

Durch die gestiegene Nachfrage hat sich in den letzten Jahren der Schwerpunkt des Betriebes vom Ackerbau mehr und mehr auf den Bereich Legehennen und Eier in Direktvermarktung gelegt. Die hauseigene Produktion von hochwertigen Eier-Nudeln gehört seit 2017 dazu.

In modernen Stallungen nach den neuesten Erkenntnissen der Hühnerhaltung werden so Eier für die Region produziert.