Johannsens Hofladen
Kontaktdaten
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Johannsens Hofladen
Betreiber
Kristina Johannsen
Adresse
Dorfstraße 3
25917 Sprakebüll
Öffnungszeiten
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Johannsens Hofladen
Hofladen
Mittwoch bis Freitag: 9.00 - 12.00 Uhr und 14.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 - 13.00 UhrSelbstbedienung
täglich: 7.00 - 21.00 Uhr
Johannsens Biohof liegt im nordfriesischen Sprakebüll und wird als Familienbetrieb geführt. Der Hof verbindet nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und regionale Direktvermarktung.
Im Mittelpunkt des Betriebes steht die Haltung von Shorthorn-Rindern. Die Tiere wachsen mit viel Platz und Ruhe auf den Weiden Nordfrieslands auf. Besonderen Wert legen wir auf Tierwohl, Transparenz und eine nachhaltige Wirtschaftsweise.
Ein wichtiger Bestandteil unseres Betriebes ist die eigene Verarbeitung der Fleisch- und Wurstwaren. Die Produkte werden bei uns auf dem Hof weiterverarbeitet, wodurch wir kurze Wege, höchste Qualität und eine transparente Herstellung sicherstellen können.
Besonders wichtig ist uns, die gesamte Wertschöpfungskette selbst zu begleiten – von der Aufzucht der Tiere über die Verarbeitung bis hin zur Vermarktung. So bleibt der gesamte Prozess in unserer Hand und für unsere Kundinnen und Kunden nachvollziehbar.
Die Idee zur Direktvermarktung entstand aus dem Wunsch heraus, hochwertige regionale Lebensmittel direkt an Kundinnen und Kunden weiterzugeben. Daraus entwickelte sich der heutige Hofladen mit eigener Verarbeitung und einem vielfältigen regionalen Sortiment.
Im Hofladen bieten wir unter anderem an:
- Fleisch- und Wurstwaren vom Shorthorn-Rind
- Geflügel aus eigener Aufzucht
- Hausgemachte Produkte aus eigener Herstellung
- Regionale Produkte von Partnerbetrieben aus Schleswig-Holstein
- Eier, Gemüse, Kartoffeln, Honig, Käse und weitere Hofladenprodukte
Viele Produkte stammen direkt vom eigenen Hof oder aus enger Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern.
Der Traum von Kristina und Finn ist es, langfristig alle Tiere aus eigener Haltung selbst zu vermarkten. Als einer der größten Bio-Tierhalter der Region ist das keine einfache Aufgabe und allein kaum zu bewältigen. Deshalb wurde über die Jahre ein engagiertes Team aufgebaut, das gemeinsam daran arbeitet, dieses Ziel Schritt für Schritt umzusetzen.
Besonders wichtig sind uns Regionalität, Nachhaltigkeit und die direkte Verbindung zwischen Landwirtschaft und Verbraucherinnen und Verbrauchern.
Neben dem Hofladen in Sprakebüll gibt es außerdem ein eigenes Fleischerei-Fachgeschäft in Husum, um regionale Produkte auch dort direkt anbieten zu können.
Art des Betriebs:
- Landwirtschaft
Genuss aus der Region
Das bekommen Sie bei uns:
Eigene Erzeugung
Unser Angebot:
- Ab-Hof-Verkauf, Hofladen
- Selbstbedienung
