Schönmoorer Hof

Seit 1985 steht der Schönmoorer Hof im Herzen Schleswig-Holsteins für eine artgerechte natürliche Freilandhaltung der Tiere – darunter Enten, Gänse, Hähnchen, Mularden, Bronzeputen sowie das Bunte Bentheimer Schwein, auch bekannt als Mandelschwein. In der Schönmoorer Ölmühle werden Produkte von Raps und Lein hergestellt: kaltgepresste Öle, Rapskernschrot, Leinsamen und mehr. Außerdem erhältlich sind Sauerfleisch und Rillettes. Sehr beliebt ist unser hausgemachtes Pesto mit Basilikum oder getrockneten Tomaten. Diese Variante aus eigenem Rapskernschrot ist bisher einzigartig in Deutschland.

Neu auf dem Hof ist das Biogemüse. Das Gemüse steckt allerdings noch in den Kinderschuhen und wird im kleinen Rahmen für die Selbstversorgung getestet und ist bald als solidarische Landwirtschaft geplant. Desweiteren hat der Hof die Anerkennung als „ARCHE-HOF“für gefährdete Nutztierrassen beantragt. Kurze Transportwege zur hofeigenen Schlachterei, eine direkte Vermarktung und Lieferung von frischer Ware sowie eine persönliche Betreuung und Beratung von Kunden stehen für den Schönmoorer Hof seit Beginn an erster Stelle. Verkauft werden die Produkte an Gastronomie, Handel sowie Privatpersonen im Schönmoorer Hofladen in Rickling/Schönmoor.

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