Gut Birkenmoor

  • Hofladen
  • Gastronomie
  • Erleben

Auf Gut Birkenmoor in Schwedeneck zwischen Kiel und Eckernförde können Parzellen gepachtet und Gemüse selbst geerntet werden. Auf einem 5 Hektar großen biologisch-dynamischen Gartenbaubetrieb, der zum Hof gehört, gibt es Erdbeeren zum Selbstpflücken und ab Hof, Im Herbst werden Martins- und Weihnachtsgänse angeboten.

Im Feldcafé und im Hofautomaten können unsere biologischen hofeigenen Erdbeeren und Heidelbeeren, Erdbeerfruchtaufstrich, -sauce und -balsamico erworben werden. Saisonal bieten wir hofeigene biologische Martins-/ Weihnachtsgänse, Angler Sattelschweine und Skuddenlamm-Produkte an. Aus unserem Revier gibt es saisonal Reh-, Dam- & Schwarzwild, auch verarbeitet zu Mettwurst, Leberwurst, Bratwurst….

Angaben gemäß EU-Öko-VO:
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

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Art des Betriebs:

  • Café, Bauernhofcafé
  • Landwirtschaft

Unser gastronomisches Angebot

Das Feldcafé auf Gut Birkenmoor ist von Juni bis August geöffnet. Hier werden biologische und regionale Produkte angeboten, darunter leckere Erdbeer- und Heidelbeer-Törtchen, Vanilleeis aus Kuh- & Ziegenmilch und selbstgemachtes Erdbeerwassereis. 

Erlebnisse auf dem Hof

Es gibt nur Sitzgelegenheiten draußen, ohne Überdachung. Für Kinder gibt es viel Platz zum Spielen. Überall auf dem Hof verteilt gibt es Sitzgelegenheiten, von wo aus unsere Tiere beobachtet werden können. Wer mehr über die Tiere erfahren möchte, kann gerne an einer Tierführung teilnehmen (bauernhoferlebnisse.de)

Das macht unsere Gastronomie besonders

  • Spielplatz/-geräte

Unser Angebot:

  • Online-Shop
  • Selbstpflücker

Regionalität auf ganzer Linie

Die meisten Produkte erzeugen wir selbst. Den Rest beziehen wir aus regionalen Quellen.

Regionaler Großhandel:

  • Chefs Culinar

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