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Fischers Fritz Restaurant
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Kontaktdaten
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Fischers Fritz Restaurant
Betreiber
Rainer & Jasmine Birke, Folrian Buchebner
Adresse
Martenshofweg 2-8
24109 Kiel
Öffnungszeiten
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Fischers Fritz Restaurant
Fischers Fritz Restaurant: 12.00 bis 14.00 Uhr & 17.45 - 21.00 Uhr (Küchenschluss)
Terasse: 11.00 - 21.00 Uhr
Höchste Qualität für höchsten Genuss – das ist die Devise bei Fischers Fritz im Hotel Birke. Ob Fisch, Fleisch oder erntefrisches Gemüse, der Anspruch ist immer derselbe: regional, saisonal, frisch und fair hergestellt müssen die Produkte sein. Als Gründungsmitglied von FEINHEIMISCH - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. und Förderer von Slow Food werden über 60 % regionale Lebensmittel von Lieferanten aus Schleswig-Holstein verwendet.
Genießen Sie im Fischers Fritz Restaurant Gerichte aus typisch regionalen Spezialitäten wie Deichwiesenlamm und Wild aus Holsteinischer Jagd. Fangfrischen Fisch werden täglich direkt von Nord- und Ostseekuttern und von Züchtern der Holsteinischen Seen und Flüsse bezogen.