
Nordfriesisches Lammkontor

Kontaktdaten
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Nordfriesisches Lammkontor (Hofladen)
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Nordfriesisches Lammkontor (Restaurant)
Öffnungszeiten
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Nordfriesisches Lammkontor (Restaurant)
bis Ostern 2024
Donnerstag - Montag: 15.00 - 22.00 Uhr
Dienstag + Mittwoch: Ruhetag25. + 26.12.23: 12.00 - 22.00 Uhr
28. - 30.12.23: 15.00 - 22.00 Uhr
31.12.23: abends geöffnet, nur Menü mit Voranmeldung, weitere Infos auf der Website
geschlossen: 24.12.23, 27.12.23, 01.01.24
02.01. - 07.01.24: 15.00 - 22.00 Uhr
08.01. - 07.02.24: Betriebsferien
das Gasthaus wird für Übernachtungen durchgängig geöffnet sein.
Das Herz von Nordfriesland schlägt in Husum
Seit 2013 hat es sich das Nordfriesische Lammkontor zur Aufgabe gemacht, das hochwertige Fleisch von Salzwiesenlamm und Nordfriesischem Weiderind mit seinen Marken Salzfriesenlamm, Deichlamm und Nordfriesischem Weiderind über die Grenzen Nordfrieslands bekannt zu machen. Es ist die natürliche Ernährung, die das Fleisch des nordfriesischen Salzwiesenlamms und Weiderindes so besonders macht. Unsere Tiere weiden traditionell auf den Salzwiesen und Deichen und Marschen direkt an der nordfriesischen Nordsee. Die Kräuter und Gräser sowie die einmalige salzhaltige Nordseeluft geben dem Fleisch seinen unverwechselbaren würzigen Geschmack. Da sich die Tiere im Freien viel bewegen, ist es außerdem sehr mager und cholesterinarm – vor allem aber saftig und zart.
Gerne beliefern wir auch die hochwertige Gastronomie und Wiederverkäufer. Schreiben Sie uns an!
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Art des Betriebs:
- Bistro, Bude
- Café, Bauernhofcafé
- Landwirtschaft
- Restaurant
Aktivitäten:
- Ausstellungen & Führungen
- Kulturabende
- Seminare & Kurse
Übernachten:
- Ferienwohnungen
Services:
- Catering
- Saal / Festsaal
Unser Hofladen
In unserem Hofladen, direkt am Deich der Nordsee und trotzdem mitten in der Innenstadt, halten wir für Sie stets frisches Fleisch und Wurstwaren vom SALZFRIESENLAMM®, DEICHLAMM® und NORDFRIESISCHES WEIDERIND® von ausgewählten Bauern Nordfrieslands bereit. Für Ihren Genuss haben wir außerdem alles Gute aus der Region zusammengetragen: Biobier, Nordseeküstenhonig, hausgemachte Marmeladen, Chutneys, Ziegen- und Schafkäse oder pflanzlich gegerbte Lammfelle. In unserer neuen Enoteca bieten wir unsere Lieblingsweine auch außer Haus an.
Unser gastronomisches Angebot
Ein Geschenk der Nordsee.
Genießen kann man den einmaligen Geschmack des Fleisches direkt vor Ort im Restaurant oder in der Deichbar. Das Fleischvergnügen zum Mitnehmen sowie zahlreiche hausgemachte Spezialitäten können im eigenen Hofladen erworben oder im Onlineshop bestellt werden. Wer mehr Zeit hat, kann im angeschlossenen antik-designten Gasthaus stilvoll übernachten.
Genuss aus der Region
Das bekommen Sie bei uns:
Eigene Erzeugung
Unser Angebot:
- Ab-Hof-Verkauf, Hofladen
- Online-Shop
Regionaler Genuss in unserer Gastronomie
Eigene Erzeugung
Regionalität auf ganzer Linie
Diesen regionalen Erzeugern vertrauen wir:
Weitere regionale Bezugsquellen:
- Kartoffel Lorenzen
- Jan Nebbe
- Ziegenhof Detlefsen
Regionaler Großhandel:
- Chefs Culinar